Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Gorj recomandă cetățenilor care sacrifică porci să efectueze examenul trichineloscopic al cărnii, inclusiv în cazul mistreților. Totodată, consumatorii sunt sfătuiți să cumpere produse alimentare numai din unități sau spații autorizate, pentru a avea certitudinea că atât carnea, cât și alte produse au fost supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor și nu constituie un pericol pentru sănătatea publică.
”Probele se recoltează din limbă, musculatura intercostală, pilierii diafragmatici, mușchii maseteri, mușchii abdominali, partea musculară a diafragmei situate în apropierea coastelor sau a sternului (de dimensiunea unei nuci)”, transmit reprezentanții DSVSA.
Costul unui examen trichineloscopic este între 22 de lei + TVA (trichineloscopie directă) și 81 de lei + TVA (digestie artificială).
Important, la sediul DSVSA Gorj și al circumscripțiilor sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor oficiale (C.S.V.S.A.O.) vor fi afișate informații utile consumatorilor, dar și locațiile în care poate fi efectuat examenul pentru identificarea Trichinella spp.
În carnea de porc: C.S.V.S.A.O. nr. 1 Târgu-Jiu (Piața Centrală); C.S.V.S.A.O. nr. 2 Târgu-Jiu (Piața 9 Mai); C.S.V.S.A.O. Motru; C.S.V.S.A.O. Novaci; C.S.V.S.A.O. Rovinari și la toate circumscripțiile sanitare-veterinare de asistență (C.S.V.A.) de pe teritoriul județului Gorj, unde își desfășoară activitatea medicii veterinari de liberă practică împuterniciți.
