Amenzi! Unitate de alimentație publică, fără chiuvetă pentru spălarea mâinilor funcțională

Direcția Sanitar Veterinară a prezentat rezultatul acțiunilor specifice efectuate săptămâna trecută. Potrivit informării, au fost aplicat 7 sancțiuni, în cuantum de 43.600 de lei, în unele situații amenzile fiind de 10.000 de lei.

În perioada 06-12.07.2020, inspectorii D.S.V.S.A. Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din raza teritorială a județului Gorj.

În timpul controalelor efectuate în această perioadă s-au constatat neconformități pentru care au fost aplicate 7 sancțiuni contravenționale în cuantum de 43.600 lei, unor unități de alimentație publică din Bumbești-Jiu și Târgu-Jiu, după cum urmează:

– 3 amenzi a câte 1.200 lei (un snack-bar și două restaurante), pentru următoarele aspecte: manipularea neigienică a produselor alimentare, fără utilizarea echipamentului de protecție sanitară; depozitarea nesectorizată în aparatura frigorifică a produselor alimentare de origine animală; identificarea unor materii prime etichetate incomplet (carne porc și pasăre);

– 3 amenzi a câte 10.000 lei (două restaurante și o pizzerie), pentru următoarele constatări: păstrarea ouălor la o temperatură mai mare decât cea recomandată; depozitarea nesectorizată a produselor alimentare refrigerate (carne porc, carne pasăre, pește), cât și a materiilor prime și produselor preparate; lipsa echipamentului de protecție sanitară; chiuveta pentru spălarea mâinilor este nefuncțională; materii prime supuse operațiunilor de feliere și porționare, fără elemente de identificare a provenienței;

– o amendă de 10.000 lei (bar), pentru o stare de igienă necorespunzătoare: tavanul prezintă urme de mucegai ca urmare a infiltrării apei; materialele și substanțele de curățenie nu sunt depozitate într-un spațiu special destinat; congelatorul în care sunt depozitate fructe congelate este neigienizat și nu este dotat cu termometru; nu există evidențe care să ateste dezinfectarea spațiilor și a veselei utilizate”, a transmis autoritatea sanitară.

PRECIZARE

DSVSA Gorj nu prezintă numele sau date care să ducă la identificarea unităților controlate.