Se apropie Festivalul Tocanului Novaci. Va fi înregistrat la OSIM

Cea de-a doua ediție a Festivalului Tocanului de la Novaci va avea loc duminică, 6 octombrie. Organizatorii anunță că peste 20 de familii de păstori novăceni își vor dovedi măiestria în prepararea tradițională a tocanului de oaie. Primăria oraului Novaci a depus la OSIM documentația pentru înregistrararea ”Festivalului Tocanului Novaci” cu un logo realizat de disignerul Antonia Buduran.

‘Festivalul Tocanului organizat la Novaci se vrea sărbătoarea care promovează bunele practici ale crescătorilor de animale în ceea ce privește pregătirea unor produse gastronomice cu specific local precum <<tocanul de oaie>>, care dezvăluie adevărata față a oamenilor munților, văzuți rar la distracții, în suflet cu sentimentul sacru al apartenenței la comunitatea păstorilor și, mai ales, dragostea și respectul novăcenilor pentru păstrarea tradițiilor locale”, arată organizatorii.